料理長こだわりのフレンチ【3月～4月】

2024.3.1～2024.4.30 定番プラン・メニューディナー

伝統的な技法に、現代的な要素を融合させたシェフおすすめのディナーコース。
厳選された素材とシェフのテクニックを存分にお楽しみください。

開催期間

期　間	2024年3月1日（金）～2024年4月30日（火）
時　間	17：30～21：30（L.O.20：00 / ドリンクL.O.20：30）

※Printenps ～プランタン～　Lumière ～ルミエール～　は3日前までのご予約が必要となります。
※電話受付時間　7：00～20：00

料金　お一人様

Printenps ～プランタン～厳選高級食材を活かしたホテルシェフ匠のディナーコースをご堪能ください。	￥13,800（税込）
Lumière ～ルミエール～	￥8,800（税込）

Printenps～プランタン～

・蟹と茄子のミルフィーユ仕立て　アヴォガド風味
・ホタルイカのコンフィ　シェフのイマージュで
・自家製コンソメスープ　トリュフの香り
・オマール海老と帆立貝のロースト
　柑橘入りブールノワゼット
・お口直しのソルベ
・国産牛のグリエ　エシャロットソース
　エリー農園の無農薬野菜添え
・ディネット特製スペシャルデザート
・二種のパン
・コーヒーまたは紅茶

Lumière ～ルミエール～

・真鯛とフルーツトマトのマリネサラダ
・新玉ネギのポタージュ
・イトヨリ鯛のポワレに鶏のジュとクリームソース
　春菊のピュレを添えて
・お口直しのソルベ
・オーストラリア産牛フィレ肉の
　温かいサラダ仕立て
・仔羊背肉のロースト春野菜添え
・本日のデザート
・二種のパン
・コーヒーまたは紅茶

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バースデースペシャルディナープランのご案内

お誕生日をディネットでお祝いしませんか？
◇お誕生日の方のディナーコースを30％OFF
◇バースデーケーキをプレゼント！
・ディナー「プランタン」「ルミエール」コースを2名様以上でご予約の場合に限ります。
・各種ディナー券には適応できません。
・ケーキのご用意がございますので、プランのご利用をお申しつけの上3日前までにご予約ください。
・特典の対象はご利用のお誕生月の方に限らせていただきます。