一夜限りの饗宴秋色日本酒蔵元めぐり

2026.10.10

秋風が心地よい10月。
千葉県内の酒蔵でじっくりと貯蔵熟成されてきた秋限定酒「ひやおろし・秋あがり」を飲み比べ。
房総の海辺や里山・内陸の酒造が育む重厚な熟成美と蔵元の個性を味わいながら、
旬の食材による和食とJAZZのスタイリッシュな音楽を堪能していただく
一夜限りの特別なペアリングディナーイベントです。

開催概要

開催日	2026年10月10日（土）
時　間	18：00 受付開始 18：30 開宴～ 20：30 閉宴
会　場	ウィシュトンホテルユーカリ 4階ジャルダン
定　員	70名
料　金	お一人様　15,000円（税込）

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滝沢本店杜氏山本大輔（やまもとだいすけ）

2016年入社。
先代の杜氏の元、酒造りの管理を担当。今年7月に南部杜氏の資格を取得し杜氏に就任。
「成田の気候や食文化に合う、スッキリと辛口の酒質を先代の杜氏より受け継ぎ、
和醸良酒を信条に、日々酒造りと向き合っております。
皆様に笑顔になって頂けるようなお酒を届けられますよう日々精進しております。」

天音（あのん）ボーカル

大阪音楽大学卒業。歌手活動を行いながらテレビ番組の
タレントバックダンサーとしても活躍。
2017年自己のバンド「あのん&フェリスタス」を結成。
オールディーズ、ミュージカル、オペラ、映画音楽、J‐POP、
ファミリーソング等多彩なレパートリーを誇る。

伊藤せんべい JAZZピアニスト

キーボード奏者（ピアニスト・シンセサイザー奏者）
ジャズ、ポップス、演歌、歌謡曲、オールディーズなど、非常に幅広いジャンルを弾きこなす実力派。
歌手の前川清さん等、有名アーティストのピアノ・キーボード演奏を長年にわたり担当。
ライブハウスでは「音の魔術師」と称されている。

本日の日本酒

岩瀬酒造（夷隅）
山廃純米御宿産山田錦ひやおろし

亀田酒造（鴨川）
寿萬亀ひやおろし秋の冴

滝沢本店（成田）
長命泉吟醸辛口ひやおろし

守屋酒造（山武）
舞桜秋上がり吟醸

吉崎酒造（君津）
吉壽純米吟醸ひやおろし

旭鶴（佐倉）
特別本醸造　秋あがり

飯沼本家（酒々井）
純米吟醸甲子秋あがり

東薫（佐原）
純米秋あがり