開催概要

滝沢本店杜氏 山本 大輔（やまもとだいすけ）

2016年入社。
先代の杜氏の元、酒造りの管理を担当。今年7月に南部杜氏の資格を取得し杜氏に就任。
「成田の気候や食文化に合う、スッキリと辛口の酒質を先代の杜氏より受け継ぎ、
和醸良酒を信条に、日々酒造りと向き合っております。
皆様に笑顔になって頂けるようなお酒を届けられますよう日々精進しております。」

天音（あのん）ボーカル

大阪音楽大学卒業。歌手活動を行いながらテレビ番組の
タレントバックダンサーとしても活躍。
2017年自己のバンド「あのん&フェリスタス」を結成。
オールディーズ、ミュージカル、オペラ、映画音楽、J‐POP、
ファミリーソング等多彩なレパートリーを誇る。

本日の日本酒

岩瀬酒造（夷隅）
山廃純米 御宿産山田錦ひやおろし

亀田酒造（鴨川）
寿萬亀ひやおろし秋の冴

滝沢本店（成田）
長命泉 吟醸辛口ひやおろし

守屋酒造（山武）
舞桜 秋上がり吟醸

吉崎酒造（君津）
吉壽 純米吟醸ひやおろし

飯沼本家（酒々井）
純米吟醸 甲子 秋あがり

東薫（佐原）
純米 秋あがり

当日の流れ

日本酒の造り手が「ひやおろし・秋上がり」「千葉の酒造と本日の参加酒造」「各日本酒の特長とマリアージュ」をご説明します。

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各酒造ブースで試飲をご提供いたします。おつまみとともにお楽しみください。

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各酒造ブースからワイングラスでご用意したお好みの日本酒をお持ちください。

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和食料理長が腕によりをかけたお食事をご提供いたします。日本酒とともにお召し上がりください。

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JAZZのミニコンサートがスタート。日本酒・和食・JAZZのマリアージュをお楽しみください。

注意事項

◆ご予約のキャンセルは致しかねます。
◆予告なくイベント内容が変更になる場合がございます。
◆営業時間が変わる場合がございます。

ご予約・お問い合わせ

ウィシュトンホテル・ユーカリ 営業部
予約サロン
千葉県佐倉市ユーカリが丘4-8-1
TEL:043-489-8155（直通）