2月平日ディナー『月下美人』

中国料理マンダリンキャップ

2026.2.2 ～ 2026.3.31 ディナーイベント

夜に一夜だけ花開く「月下美人」にちなみ、香りと余韻を大切に仕立てた夜限定の特別コースです。
旬の食材を用い、静かで上品な味わいをお楽しみいただけます。

※2名様より承ります

冬の彩懐石
大根と湯葉のスープ	【大根】食物の消化を助けるとともに腸の働きを整えてくれると言われている。【湯葉】免疫力アップ、睡眠の質の向上などの効果が期待されると言われている。
牡蠣と春菊の強火香り炒め	【牡蠣】滋養強壮に役立ち、貧血やストレスにも効果的だと言われている。【春菊】美肌効果、貧血防止、むくみ改善、疲労回復等の効果が期待されると言われている。
豚肩ロースの黒酢金柑風味	【金柑】生活習慣病予防、美肌効果、血行促進、便秘解消等が期待されると言われている。
鰆の香り蒸し　青山椒仕立て	【鰆】健康な身体や美肌作りを維持することに長けていると言われている。【青山椒】食欲増進、消化促進、血行促進、殺菌作用があると言われている。
三元豚と青菜のあんかけ焼きそば	【豚】糖質の代謝を促進、脳や神経の働きを助ける働きがあると言われている。
自家製杏仁豆腐	【杏仁（種）】咳の薬として使われていたことがある。