ウィシュトンホテル・ユーカリ

中国料理マンダリンキャップ

2020.01.07~2020.02.28 ランチ ディナー イベント

1月・2月 旬菜コース 冬期限定スペシャルコース「冬物語」

※写真はイメージです。

毎月の厳選された旬素材を集め、ヌーベルシノワ手法で仕上げた料理を、彩りも鮮やかな美皿の数々に。

期間

2020年1月7日(火)~2月28日(金)

料金 お一人様

萬達玲(まんだりん)

10,000円(税別)

楊貴妃(ようきひ)

8,000円(税別)

鳳凰(ほうおう)

6,000円(税別)

シルクロードランチ

5,000円(税別)

※シルクロードランチはランチタイムのみ
※各コース2名様より承ります。

萬達玲  お一人様10,000円(税別)

萬達玲冬小蝶

マンダリン冬の懐石冷菜

紅焼大扒翅

フカヒレの姿煮込み

乾焼炸欧州蝦

オマールエビのカダイフ揚げチリソース

豆鼓香菜里脊

牛フィレステーキの黒豆香草添え

紙包菌菇鮮魚

寒ブリとキノコの包み揚げ

海鮮鍋把

海の幸入りアツアツおこげ

鮮果芒果布甸

旬のフルーツのせマンゴープリン

楊貴妃  お一人様8,000円(税別)

楊貴妃冬小碟

楊貴妃の冬懐石

貝柱蛤仔魚翅

干し貝柱とアサリのフカヒレスープ

【アサリ】疲労回復効果や貧血予防などの効果がある。
【フカヒレ】美肌効果、関節の痛みの緩和、骨粗鬆症の予防、疲労回復、体力向上。

官保大蝦貝

大エビとホタテの辛し炒め

【ホタテ】疲労回復、視力低下の予防の効果がある。
【エビ】高タンパクで低脂肪、しかも糖質ゼロが特徴。

二道煎鴨片

北京ダックと鴨ロース 二つの味比べ

【北京ダック】皮に含まれる豊富なコラーゲンが、美肌作りには効果的と言われています。
【鴨】顔の血色を良くしたり、コラーゲンの生成にとても重要な働きをしてくれる鉄分が含まれている。

生菜怪味里脊

牛フィレ肉のミソ和え香味野菜と

【牛フィレ肉】滋養強壮 疲労回復 貧血予防の効果がある。
【ミソ】胃がん、肝臓がん、乳がんの予防に効果がある。

豆鼓蒸魚飯

寒ブリの黒豆蒸しのせ御飯

【寒ブリ】動脈硬化・心筋梗塞 ・脳梗塞・糖尿病・生活習慣病の予防に効果がある。
【黒豆】美肌、美白などの効果がある。

鮮果芒果布甸

旬のフルーツのせマンゴープリン

【マンゴー】動脈硬化・脳梗塞・心筋梗塞などの生活習慣病予防に役立つ。

鳳凰  お一人様6,000円(税別)

六色彩懐石

彩り六種冷菜盛り

蟹肉赤蝦湯

カニと赤エビ ビーフンスープ

秘醤炸双海鮮

海の幸二種オーロラソース

滑子溜扣肉

三元豚の柔らか揚げなめこがけ

奶油菌菇貝

ホタテとアサリのクリーム煮

雪菜肉絲炒飯

高菜と豚肉のレタスチャーハン

鮮果杏仁豆腐

旬のフルーツのせ杏仁豆腐

シルクロード  お一人様5,000円(税別)ランチタイムのみ

五彩冬小碟

冬の五種懐石盛り

什景銀茸湯

白キクラゲと五目のスープ

乾焼蝦扇貝

エビとホタテのチリソース

北京煎烤片

北京ダック蒸し揚げパン添え

滑炒紫蘇双肉

牛カルビと若鶏の炒めシソ風味

酸辣湯麺

すっぱ辛いスープそば

鮮果杏仁豆腐

フルーツのせ杏仁豆腐

営業時間

ランチタイム

11:30~14:30 ラストオーダー 14:00

土・日・祭日

11:30~15:30 ラストオーダー 15:00(コースラストオーダー14:30)

ディナータイム

17:30~22:00 ラストオーダー 21:30(コースラストオーダー21:00)

※オンライン予約は2日前まで承ります

個室のご案内

晴れの日、特別な日、いい日いい時など、あらゆるお集りにご利用くださいませ。
※5~18名までこ利用いただける個室もございます。室料は、5名様以上コース料理ご利用にて2時間まで無料です。

≫個室の詳細はこちら

ご予約・お問い合わせ

ウィシュトンホテル・ユーカリ
中国料理『マンダリンキャップ』
千葉県佐倉市ユーカリが丘4-8-1
TEL:043-489-9873(直通)

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