ウィシュトンホテル・ユーカリ

中国料理マンダリンキャップ

2019.09.01~2019.10.31 ランチ ディナー イベント

9月・10月 旬菜コース 新涼の旬菜コース

※写真はイメージです。

新涼の美味な食材を使用して、多彩な調理法で旨味を引き出した料理をお楽しみ下さい。

期間

2019年9月1日(日)~10月31日(木)

料金 お一人様

萬達玲(まんだりん)

10,000円(税別)

楊貴妃(ようきひ)

8,000円(税別)

鳳凰(ほうおう)

6,000円(税別)

シルクロードランチ

5,000円(税別)

※シルクロードランチはランチタイムのみ
※各コース2名様より承ります。

萬達玲  お一人様10,000円(税別)

※9月14日~9月23日は、シルバーウィークコースとなっております。

萬達玲秋懐石

マンダリン秋の味覚懐石

紅焼干貝扒翅

干し貝柱入りフカヒレ姿煮込み

乾煎有頭蝦

有頭エビのチリソース煮

黒椒千層牛鴨片

牛フィレ肉と鴨の重ね焼き 黒胡椒ソース

葱拼麻双海鮮

旬のカンパチとイカの山椒風味

秋鮮菌茹拼飯

秋鮭の照り煮和え御飯

鮮果杏仁豆腐

旬のフルーツのせ杏仁豆腐

楊貴妃  お一人様8,000円(税別)

楊貴妃秋小碟

楊貴妃秋の冷菜盛り

什景魚翅湯

五目入りフカヒレスープ

【フカヒレ】美肌効果、関節の痛みの緩和、骨粗鬆症の予防、疲労回復、体力向上。

滑炒柚子蝦貝

オマールとホタテ貝の柚子炒め

【エビ】高タンパクで低脂肪、しかも糖質ゼロが特徴。
【ほたて】疲れを癒す高機能食材。眼精疲労の回復、糖尿病の予防に効果。

魚香茄子里脊

牛フィレ肉と秋茄子の辛し炒め

【牛フィレ肉】牛肉の栄養素に鉄分がありますが、ヘム鉄という貧血予防に効果的な成分が多く含まれています。
【茄子】眼精疲労の緩和にも効果があるとされている。

清蒸姜葱鮮魚

旬のカンパチ葱生姜蒸し

【カンパチ】脳の働きを良くする栄養のため、認知症やアルツハイマーの予防や、記憶力・集中力の向上も。
【葱】肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。

蟹扒菌茹炒飯

カニと白菜のあんかけキノコチャーハン

【カニ】皮膚や粘膜の健康維持を助けまた、肝臓の働きを活発にする機能がある。
【白菜】むくみ対策に役立つと考えられますし、高血圧予防としても期待できます。

鮮果芒果布甸

旬のフルーツのせマンゴープリン

【マンゴー】動脈硬化・脳梗塞・心筋梗塞などの生活習慣病予防に役立つ。

鳳凰  お一人様6,000円(税別)

美彩秋六小蝶

秋の食材 六種懐石盛り

蟹肉构菌米粉湯

カニとエノキのビーフンスープ

官保双海鮮

旬のカンパチとエビ辛し炒め

蠔油二肉片

カルビと三元豚の炒めオイスター

奶油菌茹扇貝

ホタテ貝とキノコのクリーム煮

秋鮭生菜炒飯

トビ子のせ秋鮭レタスチャーハン

鮮果杏仁豆腐

旬のフルーツのせ杏仁豆腐

シルクロード  お一人様5,000円(税別)ランチタイムのみ

秋味懐石菜

秋の味覚 五種懐石

什景銀茸湯

白キクラゲ入り五目スープ

滑炒柚子海鮮

海老と紋甲イカの炒め 柚子風味

黒椒肉鶏条

三元豚とハーブ鶏の黒胡椒

蟹扒炸鮮魚

カンパチの香り揚げ蟹あんかけ

秋鮭菌茹拼飯

秋鮭照り煮 和え御飯

鮮果杏仁豆腐

フルーツのせ杏仁豆腐

≫個室の案内

営業時間

ランチタイム

11:30~14:30 ラストオーダー 14:00

土・日・祭日

11:30~15:30 ラストオーダー 15:00(コースラストオーダー14:30)

ディナータイム

17:30~22:00 ラストオーダー 21:30(コースラストオーダー21:00)

※オンライン予約は2日前まで承ります

ご予約・お問い合わせ

ウィシュトンホテル・ユーカリ
中国料理『マンダリンキャップ』
千葉県佐倉市ユーカリが丘4-8-1
TEL:043-489-9873(直通)

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